basé à 20min de lyon, notre établissement dispose de son propre laboratoire de fabrication, où nous préparons du steak haché 100% pur bœuf, des merguez, des steaks assaisonnés, des keftas et des burgers à l’oignon.
nous recevons les carcasses, assurons le désossage et le conditionnement en formats de 2 à 5 kilos, sous vide ou en barquettes sous atmosphère protectrice.
grâce à cette maîtri (...) ...
- Conditionnement :Sous vide ou sous atmosphère
- Quantite :30 tonnes
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France
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