>CARIF SA, ingredients and technologies for Bakery,

La société CARIF S.A est fabricant de correcteurs de meunerie, ingrédients et améliorants de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et biscuiterie, enzymes de panification, mixes et prémix pour pains spéciaux, préparations pour la pâtisserie et le traiteur, arômes et colorants spécifiques. CARIF S.A. formule, produit et commercialise les ingrédients innovants de la filière farine sous assurance qualité ISO 22000. Nous développons nos produits comme des solutions aux problèmes et aux besoins de nos clients et apportons une assistance technique et technologique inégalée dans notre secteur d’activité. CARIF propose plus de 600 références d'ingrédients pour les professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la meunerie .Confiez-nous vos besoins ou les problèmes techniques que vous rencontrez et nous vous proposerons des solutions adaptées, efficaces et économiques. CARIF depuis plus de 30 ans maitrise les technologies de la pâte à l’aromatisation, grâce au savoir faire.

Produits pour Meunerie , Boulangerie , Pâtisserie , Traiteurs.
Améliorants , améliorant Clean label , Correcteurs pour Meunerie , Mix , Premix , Emulsifiant pour génoise , nappage , fourrage , Mix pour glace , sorbet ,crème , aromes , colorant , préparation pour Pâtisserie & Traiteurs , matières premières.
Notre gamme de produit couvre l’essentiel des besoins :
• Préparations pour crèmes pâtissières (chaud, froid et fourrage).
• Préparations pour crèmes mousseline (MGV ou butyrique).
• Préparations pour crèmes au beurre (Pure beurre).
• Préparations pour crèmes d’amande (3 qualités).
• Préparations pour mousses Bavaroises (13 parfums).
• Mix génoise nature et chocolat. (Nombreuses références)
• Mix meringue, gaufre, crêpe, beignet…
• Mix crème type Chantilly
• Prémix cake moelleux et cake chocolat
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CARIF-GROUPE
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