
dans le cycle de vie des « plantes à graines », appelées spermatophytes, la graine1 est la structure qui contient et protège l'embryon végétal. elle est souvent contenue dans un fruit qui permet sa dissémination.
la graine permet ainsi à la plante d'échapper aux conditions d'un milieu devenu hostile soit en s'éloignant, soit en attendant le retour de circonstances favorables.
elle provien (...) ...
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dans des pays comme l’inde, essentiellement pays de végétariens, le potentiel du lait de soja est très grand car les experts prédisent que l’industrie alimentaire du soja va augmenter de 20% par an au cours des prochaines années.
dans les pays européens, la demande est également en croissance du fait du niveau élevé du pouvoir d’achat et la recherche d’aliments "verts" par les consommateurs.
(...) ...
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