Divers
Réf : 350118
Vente De Destillat Alcohol Organique - Serbie ( Europe)
Type activite : groupement
Pays : Serbie ( Europe)
Description de l'annonce
Marque visible ZONE MEMBRE
vente de distillat alcool organique prune, coing, poires, peche
une chauffe (du début de la distillation à l obtention de l eau de vie) dure 3h. de cette eau de vie, nous ne retiendront que le cœur de chauffe.
nous écartons la « tete », c est à dire le premier alcool obtenu en tout début de distillation. cette « tete » correspond à un alcool très fort et mauvais au goût dont le méthanol.
nous écartons également la « queue » de la distillation, c est à dire le dernier alcool obtenu en fin de distillation. cette « queue » correspond aux alcools lourds, faiblement alcoolisés et contenant les dernières impuretés, des composés huileux entre autre.
le savoir faire de l artisan distillateur prend ici tout son sens. la tete et la queue sont écartées du cœur de chauffe à l appréciation du distillateur. c est en humant, observant et goûtant son eau de vie à différent stade de la distillation qu il pourra manuellement séparer ces 3 phases.
serbie centrale
chambre froide
vente de distillat alcool organique prune, coing, poires, peche
une chauffe (du début de la distillation à l obtention de l eau de vie) dure 3h. de cette eau de vie, nous ne retiendront que le cœur de chauffe.
nous écartons la « tete », c est à dire le premier alcool obtenu en tout début de distillation. cette « tete » correspond à un alcool très fort et mauvais au goût dont le méthanol.
nous écartons également la « queue » de la distillation, c est à dire le dernier alcool obtenu en fin de distillation. cette « queue » correspond aux alcools lourds, faiblement alcoolisés et contenant les dernières impuretés, des composés huileux entre autre.
le savoir faire de l artisan distillateur prend ici tout son sens. la tete et la queue sont écartées du cœur de chauffe à l appréciation du distillateur. c est en humant, observant et goûtant son eau de vie à différent stade de la distillation qu il pourra manuellement séparer ces 3 phases.
serbie centrale
chambre froide
Infos officielles diffusées par l'annonceur
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