bonjour, je développe actuellement une boisson algérienne à base de noyaux de dattes torréfiés. je recherche un torréfacteur avec lequel réaliser une première phase de r&d. je fournis les noyaux nettoyés et séchés et souhaiterais effectuer plusieurs petits essais de torréfaction afin de déterminer le meilleur profil température/temps, avant d'envisager une production plus importante.

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