bonjour,
nous fournissons en grosses quantités et moyennes quantités du café, thé, truffes .. . : beaucoup de choix, catalogues sur demande. livraison partout dans le monde. nous travaillons avec plusieurs pays.
café en grains : robusta vietnam
café / thé lyophilisé : café et thé instantanés haut de gamme 100% arabica et sélection de thés raffinés.
café instantané lyophilisé ; qualité spécialité (sca 80+) sélection rigoureuse de grains arabica issus de la nouvelle récolte, notés sca 80+ par l'association de café de spécialité.
contrôle qualité assuré par des q graders certifiés, de la récolte à la torréfaction.
torréfaction sur mesure : chaque lot est traité sur des machines de pointe (diedrich, giesen, etc.) avec des courbes de cuisson personnalisées pour révéler tout le potentiel aromatique.
broyage précis grâce à des moulins ditting, garantissant une granulométrie optimale pour extraction instantanée.
procédé unique de lyophilisation à froid (48h à 40°c) après extraction douce à froid pendant 12h (technologie prefet ), préservant la richesse des arômes sans amertume ni acidité excessive.
dégustation ; arômes purs, bouche douce, texture ronde, corps soyeux, huiles naturelles préservées. soluble en 3 secondes, à chaud comme à froid.
poudres de thé instantané ; sélection de feuilles de thé vert, oolong ou noir d'origine contrôlée, transformées en poudre soluble fine à haute concentration.
procédé respectueux des composés bioactifs du thé (catéchines, l théanine, etc.).
truffes : truffe noire sauvage du yunnan (tuber indicum) origine montagnes du yunnan (chine), altitudes 1800 2500m

possibilité de faire des packagings pour la vente au détail.

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