bonjour,
je suis en cours de création d un food truck éthiopien en france, sous le nom l éthiopienne, qui proposera des plats traditionnels comme le doro wat, misir wat, injera, etc.
je recherche actuellement des fournisseurs fiables de produits éthiopiens, en particulier :
farine de teff (blanche ou rouge) en petits ou moyens volumes
épices traditionnelles (berbere, mitmita)
produits transformés : injera prete à l emploi, niter kibbeh, etc.
boissons éthiopiennes (tej, tella, ou équivalent importable)
mon objectif est de faire découvrir cette culture culinaire de manière nomade, locale et authentique, avec une cuisine 100 % maison, valorisant l héritage féminin éthiopien.
je suis ouverte à la fois à de petites commandes pour tests et à des volumes plus réguliers à terme.
merci de me contacter si vous proposez ces produits ou si vous pouvez me rediriger vers des partenaires producteurs ou distributeurs spécialisés.
bien cordialement,

basée à saint herblain (loire atlantique) livraison souhaitée en france

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