ACHAT Annonce
N°216063:
grossiste Recherche de fournisseur champignon levure Truffe freche du sahar maroc desponible 1 tonne
Marque visible
ZONE MEMBRE
Reconnaissance des espèces :
nous récoltons plusieurs espèces de truffes, aussi nous effectuons un tri sévère.
Sélection des différentes qualités :
une fois le brossage et le tri des variétés effectués, il faut éliminer les truffes pourries ou boisées, d'où une rigoureuse sélection. Parmi les truffes abîmées, toutes ne sont pas complètement mauvaises. Les Tuber Melanosporum serviront à ensemencer les plants truffiers.
L'emballage
Les truffes fraîches sont emballées sous vide, pour éviter qu'elles ne sentent trop pendant le transport.
Le maintien de chaque truffe évite toute détérioration due à des chocs entre elles. La mise sous vide ( 0,9 bars) est contrôlée, afin de ne pas écraser ce diamant noir.
Restrictions : 01/11/1015
Conditionnement : Oui
Quantite : 1 tonnes
