la caroube (ceratonia siliqua) est un arbre originaire de la région méditerranéenne, particulièrement de l'afrique du nord et du sud de l'europe. cet arbre, de la famille des fabacées, peut atteindre jusqu à 10 mètres de hauteur, avec des feuilles persistantes et des fleurs petites et discrètes. la caroube est principalement cultivée pour ses gousses, qula caroube est utilisée comme substitut ...

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