VENTE Annonce
N°710539:
producteur Recherche de client épices aromates 08/03/2026 15:06:54 Gousses de vanille de Madagascar
je vends un produit haut de gamme et unique dans sa qualité grâce à son profil.
la qualité est la qualité noire gourmet.
provenance :
soanieran'invongo et mananara nord région analanjirofo ( au sud de la région sava et au nord de la région atsinanana). cette région est davantage reconnue pour son girofle mais fournit des vanilles extraordinaires.
je vous ai choisi cette origine pour changer de la région sava et faire connaître un autre lieu.
il s'agit là d'un lot mélangé entre ces deux districts ( mananara et soanieran'ivongo) pour des raisons de logistiques. en choisissant toujours ce meme lot je peux garantir une régularité dans la qualité et la traçabilité.
caractéristiques aromatiques :
les notes qui dominent à mon goût son le pruneau et le raison sec.
les autres notes aromatiques qui s'en suivent sont des notes boisées.
si je vous présente un échantillon vous pourriez vous sentir enveloppé par toutes ces notes.
quant à l'aspect physique :
elles sont de couleurs brunes et parfaitement régulières les unes des autres.
les tailles varient de 14 à 19 cm
elles sont bien sur souples, et luisantes.
le taux d'humidité se situe entre [33 et 36 %]
mode de préparation :
mode de préparation traditionnelle de madagascar : échaudage, étuvage en couverture, séchage au soleil et à l'ombre et 2 mois d'affinage en caisse pour maturer les gousses et bien stabiliser le taux d'humidité pour empecher les moisissures.
120 € + frais de livraison depuis bordeaux
Conditions tarifaires : 120 €
Conditionnement : Sac sous vide dans une boite en carton
Quantite : 2,8 tonnes
Prix : 120 €
