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Recherche de client fruits et légumes Caroubier
le caroubier, également connu sous le nom d'or brun, est un arbre à feuilles persistantes originaire des régions méditerranéennes. son nom scientifique est ceratonia siliqua. cet arbre pousse généralement dans des climats chauds et secs et peut atteindre une hauteur de 10 à 15 mètres.
l'or brun tire son surnom des gousses brunes et allongées qu'il produit, mesurant environ 10 à 30 centimètres de long. ces gousses contiennent des graines entourées d'une pulpe sucrée et aromatique qui est souvent utilisée comme substitut du chocolat. la pulpe est moulue pour produire de la farine de caroube, un ingrédient utilisé dans la cuisine méditerranéenne et dans certains produits alimentaires transformés.
le caroubier est apprécié pour sa résistance à la sécheresse et sa capacité à pousser dans des sols pauvres. ses feuilles sont vert foncé et coriaces, ce qui lui permet de résister aux températures élevées et aux vents forts. de plus, il est capable de fixer l'azote atmosphérique, améliorant ainsi la fertilité du sol.
l'or brun a également des utilisations traditionnelles dans la médecine populaire. on pense que la pulpe de caroube a des propriétés bénéfiques pour la digestion et peut aider à soulager les problèmes gastro intestinaux. certaines études ont également suggéré que la pulpe de caroube peut avoir des effets antioxydants et anti inflammatoires.
en résumé, le caroubier, surnommé l'or brun, est un arbre méditerranéen qui produit des gousses riches en pulpe sucrée et aromatique. il est apprécié pour sa résistance à la sécheresse, sa capacité à fixer l'azote et ses utilisations dans la cuisine et la médecine traditionnelle.
Conditions tarifaires : 2.09€/ kg
Quantite : 30 tonnes
Prix : 2.09€/ kg
