nous sommes une entreprise familiale, producteurs de noix et noisettes dans un village du lot et garonne depuis 30 ans. nous avons décidé de nous diversifier afin de vous faire découvrir ou redécouvrir des fruits à coques que l'on ne cultive pas ou peu en france : les amandes et les noix de pécan.
au sein de notre exploitation, ces cultures sont actuellement en reconversion bio.

force est de constater le réchauffement climatique et les conséquences qui en découlent, nous avons choisi des arbres qui nécessitent beaucoup moins d'eau.

notre objectif ? vous proposer des produits français et bio.

Les noix de pécan sont des fruits à coque originaires d'Amérique du Nord, principalement du sud des États Unis. Elles sont largement utilisées dans la cuisine, en particulier dans la cuisine américaine, pour préparer une variété de plats sucrés et salés, tels que les tartes aux noix de pécan, les brownies, les biscuits, les sauces et les salades.

Les noix de pécan sont riches en graisses saines, en protéines, en fibres, en minéraux et en antioxydants. Elles ont une saveur douce et beurrée, ce qui les rend délicieuses dans de nombreuses recettes. Elles sont également consommées crues comme collation ou ajoutées à des céréales, des yaourts et d'autres plats pour ajouter une texture croquante et une saveur riche. Les noix de pécan sont une excellente source d'énergie et peuvent faire partie d'une alimentation équilibrée lorsqu'elles sont consommées avec modération.

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