les fruits comme les oranges, les pamplemousses et les citrons sont riches en antioxydants. leur teneur en sucre est moindre, en moyenne 8g pour 100g de fruits. ils offrent, en plus, un apport intéressant de fibres et de vitamine c. les agrumes contribuent à fluidifier le sang et à lutter contre la constipation.
en legumes : carottes, les épinards, le fenouil, le chou vert, les blettes, les abricots, poivrons, les citrons

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