ACHAT Annonce
N°332005:
fabricant Recherche de fournisseur fruits et légumes Lhuile de pépin de figue de barbarie
production de l’huile de pépins de figue de barbarie
l’huile de figue de barbarie est produite dans des pays arides, en suivant un processus long et coûteux durant lequel 1 tonne de fruits récoltés donnera approximativement 1 litre d’huile.
les quantités démesurées nécessaires à sa production s’expliquent par le fait que l’huile n’est pas extraite du fruit en lui meme, mais des pépins qu’il contient.
les étapes de la production de l’huile de figue de barbarie
– récolte des figues de barbarie
les figues de barbarie poussent sur un arbre en forme de cactus à raquettes, situé généralement dans des zones arides ou semi arides, ce qui rend la récolte assez éprouvante. les figuiers de barbarie poussent généralement de manière assez dense, et les nombreuses épines rendent les fruits difficiles d’accès au cueilleur, qui sélectionne soigneusement les fruits bien mûrs. les fruits sont ensuite transportés jusqu’à des entrepôts rapidement afin de conserver un maximum de fraîcheur, et etre soumis à la deuxième étape.
– la séparation des pépins du fruit
Conditionnement : L’extraction par presse à froid
