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N°705949:
Recherche de client huiles huile de figue de barbarie.
huile de figue de barbarie bio d'origine algérie d'une excellente qualité pressée a froid, quantité disponible, conditionnement sur commande, idéale pour une utilisation cosmétique ou diététique, étant donné sa fraîcheur et sa pureté. é nous sur whattsapp ou viber au:nous serons ravis de vous servir. fiche technique:1. paramètres de qualité et de fraîcheur:· acidité libre (exprimée en acide oléique):0.25% ce taux est très bas, ce qui indique une huile de très bonne qualité. une faible acidité signifie que l'huile n'a pas subi d'hydrolyse significative (peu de dégradation des triglycérides). pour les huiles d'olive vierges extra, la norme maximale est généralement de 0.8%. une valeur de 0.25% est donc excellente. · indice de peroxyde:3.60 meq o₂/kg cet indice mesure l'oxydation primaire (rancissement). une valeur inférieure à 10 meq o₂/kg est considérée comme bonne pour une huile végétale. ici, 3.60 meq/kg indique une huile fraîche, correctement stockée et peu oxydée. 2. composition en acides gras:cette composition est caractéristique de l'huile de figue de barbarie:· acide linoléique (c18:2):59.05% → acide gras polyinsaturé (oméga 6) dominant, typique de cette huile. · acide oléique (c18:1):23.82% → acide gras monoinsaturé (oméga 9). · acide palmitique (c16:0):11.22% → acide gras saturé principal. · teneur très faible en acide linolénique (c18:3):0.22% → ceci est positif car les acides gras polyinsaturés à plus de deux doubles liaisons (comme le c18:3) sont plus sensibles à l'oxydation. sa faible teneur contribue à une meilleure stabilité oxydative. points notables:· présence d'acide palmitoléique (c16:1, 0.70%) et d'acide gadoléique (c20:1, 0.24%), qui sont des acides gras moins courants, souvent valorisés en cosmétique pour leurs propriétés régénérantes. · très faible teneur en acides gras saturés à longue chaîne (arachidique, béhénique, lignocérique), ce qui est cohérent avec le profil de l'huile de figue de barbarie. 3. conclusion sur la qualité:cette huile est de très bonne qualité sur la base des paramètres analysés:· faible acidité → huile bien extraite et peu dégradée. · indice de peroxyde bas → huile fraîche et stable. · profil en acides gras conforme à l'huile de figue de barbarie pure, sans suspicion d'adultération avec d'autres huiles (comme l'huile de pépins de raisin ou de tournesol, qui auraient des profils différents).
