ACHAT Annonce
N°700189:
Recherche de fournisseur lait et produits laitiers DEVISE EQUIPEMENT LAITIER
madame, monsieur,
suite à nos échanges préalables, nous vous prions de bien vouloir nous faire parvenir votre meilleure offre de prix pour la fourniture des équipements de transformation laitière décrits ci après.
1. spécifications techniques des équipements demandés
équipement n°1 : système de pasteurisation
capacité minimale : 500 litres/heure
• composants requis :
a. bac de lancement complet
matériau : acier inoxydable aisi 304
capacité : 60 litres minimum
équipements :
couvercle amovible
tete de nettoyage nep
flotteur en acier inoxydable aisi 304
raccords dn40 ou dn50 pour connexions des produits
b. électropompe centrifuge sanitaire
corps en acier inoxydable aisi 304
apte au pompage de produits alimentaires et solutions de lavage
équipements :
turbine anti mousse en aisi 304
base en fonte pour accouplement moteur et corps de pompe
pieds réglables en aisi 304
moteur électrique classe d'isolation ip 55
raccords dn40 ou dn50
carénage de couverture en aisi 304
c. débitmètre et vanne de régulation
précision : jusqu'à 1,5% de la valeur fond d'échelle
mesure du débit à 1/10 du nominal
d. échangeur de chaleur à plaques
frame habillé en acier inox aisi 304, raccords taraudés dn40 ou dn50
4 tirants de clôture en aisi 304
3 pieds réglables en hauteur
3 plaques intermédiaires habillées en aisi 304
plaques d'échange thermique aisi 316
pression maximale d'épreuve hydraulique : 8,6 bars
température maximale de projet : 109°c
production :
produit traité : minimum 500 l/h de lait cru à 4°c
fluide de service 1 : 1 000 l/h d'eau chaude
fluide de service 2 : 1 000 l/h d'eau glacée à 1°c
cycle thermique : 4 – 43 – 68 – 80 – 54 – 16 – 4°c
e. chambreur tubulaire
tube d'acier inoxydable aisi 304, type serpentin
support inox finition sanitaire
temps de chambrage : 15 à 20 secondes
f. vanne pneumatique trois voies
acier inox, fonctionnement on/off
fonction de déviation automatique avec signal d'alarme
g. groupe de production d'eau chaude
set de vannes
système de remplissage automatique
manomètre
électropompe centrifuge monobloc
échangeur de chaleur soude/brase (circuit eau/vapeur)
h. groupe de production d'eau glacée
réservoir de refroidissement au glycol : capacité 500 litres minimum
échangeur de chaleur en cuivre intégré (spirales submersibles)
fonctionnement en eau glycolée jusqu'à 2°c
cuve en acier inox 304l double paroi
puissance frigorifique : max 11 kw
pompe de circulation incluse
i. châssis
acier inox sur pieds réglables
toutes connexions hydrauliques et électriques incluses
thermomètres, vannes, coudes, sondes de température, tés, etc.
j. armoire de commande
acier inoxydable, protection ip 55
régulateur enregistreur de température
sonde pt100
convertisseur pneumatique pour vanne vapeur
groupe de réduction et stabilisation air comprimé avec filtre et manomètre
alarmes acoustique et optique
boutons marche/arret
témoins de fonctionnement automatique/manuel
section de puissance et protection pour moteurs
équipement n°2 : ensacheuse étiqueteuse du lait (2000 sachets/heure)
capacité minimale : 2000 sachets/heure
fonctions : formation sachet, remplissage automatique, soudure/scellage, comptage
interface ergonomique simple
matériaux :
parties en contact avec produit : inox 316l (anticorrosion)
structure et composants : inox 304l
système pneumatique efficace
mécanisme de tirage de film fiable et silencieux
volume ajustable : 100 à 500 ml
vitesse : minimum 30 cycles/min
pression produit :
entrée maxi : 0,5 bar
cip maxi : 1,5 bar
nettoyage : circuit lavable en cip sans démontage
système de soudure par impulsion avec régulation de température
commande par automate (api) avec écran tactile
compteur de dose
régulateur de vitesse
armoire électrique
goulotte de sortie des sachets
flotteur
désinfection du film par rayonnement uv ou autres méthodes
alimentation pneumatique : 6 bars
tension : 220v ac monophasé
fourniture d'un rouleau de film alimentaire adéquat (échantillon)
étiquetage :
étiqueteuse automatique intégrée
alimentation : 220v 50/60 hz
puissance : environ 2 kw
vitesse : minimum 2000 sachets/heure
consommation air comprimé : 0,4 à 0,8 mpa
machine de codage à ruban pour date et lot incluse
matériaux : structure aluminium anodisé série 201, contact inox 304
équipement n°3 : ensacheuse étiqueteuse du lait (1000 sachets/heure)
capacité minimale : 1000 sachets/heure
spécifications identiques à l'équipement n°2, sauf :
capacité de production : minimum 1000 sachets/heure
vitesse d'étiquetage : minimum 1000 sachets/heure
équipement n°4 : remplisseuse étiqueteuse des produits laitiers (gobelets)
type : machine à gobelets rotatifs entièrement automatique
chargement récipients, remplissage, chargement film, scellage
plc et écran tactile hmi
fonctions de contrôle réglables via interface opérateur à menu
moule personnalisable
applications : yaourt, lait, eau minérale
affichage écran numérique avec réglage numérique
système de contrôle plc importé et écran tactile couleur
système d'entraînement de film importé
capteur de couleur pour position précise
contrôle pid indépendant de température
fonctions d'alarme automatique
doubles codeurs
vitesse d'emballage : 800 à 1000 pièces/heure
volume de remplissage : 1 à 500g
taille gobelet : personnalisée, diamètre maximum 100 mm
puissance : 220v 50hz, 3kw
étiquetage automatique : 800 à 1000 pièces/heure
fourniture d'échantillons de gobelets et films (couvercles) adéquats
équipement n°5 : baratte à beurre électrique
fonction : barattage de la crème, malaxage et lavage du beurre
bac, pales, agitateur et couvercle en acier inoxydable
moteur à 2 vitesses : 50 et 130 tr/min
évacuation latérale pour vidange lait de baratte
arret automatique lors de l'ouverture du couvercle
pales extractibles de la cuve pour nettoyage
tension : 230v
puissance max : 1 500w
volume de la cuve : minimum 100 litres
capacité de remplissage :
minimale : 20 litres de crème
maximale : 50 litres de crème
pourcentage de beurre : 32 à 42%
cycle : 20 à 35 minutes
2 vitesses : 50 ou 130 rotation/minutes
équipement n°6 : écrémeuse
capacité minimale : 2000 litres/heure pour séparation de la crème
vitesse de rotation du tambour : 7250 tr/min
volume de vidange du tambour : 12 litres
matériaux du tambour : acier inoxydable duplex din 1.4462
pression d'entrée : 1,5 – 2 bars
pression de sortie crème : 1 – 2 bars
pression de sortie lait : 1 – 2 bars
fréquence de fonctionnement : 50 hz
puissance moteur max : 15 kw
température de fonctionnement : +25 à +95°c
température recommandée : 45 – 55°c
système de nettoyage automatique rotatif
tambour avec évacuation automatique des impuretés
fonctionnement à l'eau d'opération
automatisation :
unité de commande plc
panneau de contrôle tactile couleur
actionneur
armoire électrique isolée en acier inoxydable
plateforme en acier inoxydable pour machine, armoire et surpresseur
surpresseur automatique en inox
équipement n°7 : bac à lait réfrigéré
type : refroidisseur de lait de type ouvert avec couvercle
capacité minimale : 500 litres
caractéristiques techniques :
cuve intérieure et double enveloppe en acier inoxydable aisi 304
évaporateur à rendement élevé
isolation par injection de mousse de polyuréthane écologique haute densité
sortie de vidange dn50 ou dn40 avec nez fileté
vanne papillon dn50 ou dn40 incluse
bras de couvercle en aisi 304
règle de jauge en acier inoxydable et barème de jauge
coude en acier inoxydable
équipement frigorifique :
réfrigération sans formation de glace
détente directe
capot en aisi 304
modèles compacts
équipement électrique :
platine de contrôle et régulation fipo 3 :
contrôle température du lait
affichage digital de la température
agitation programmable
câble d'alimentation avec fiche mâle
alimentation monophasée 230v
accessoires inclus :
couloir à lait et grilles en aluminium
jeu de cônes, disque inférieur, supérieur
filtre tamis et circlips
équipement n°8 : thermo lacto densimètre
fonction : mesure de la densité et de la température du lait
thermomètre dans la tige : 0 à +40°c minimum
2 zones de lecture : densité et température
