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N°200997:
association Recherche de client lait et produits laitiers Lait sucré condensé
Marque visible
ZONE MEMBRE
Produit: Lait sucré condensé.
Potentielles Clientes : Épiceries, supermarchés, boulangeries, hôtels, bars, confiseries, cafétérias.
Application Utilisation: Il peut être consommé nature, ou être utilisé dans la préparation de recettes.
Ingrédients : Lait pasteurisé et/ou Lait en poudre, sucre et lactose.
Processus : Le lait est clarifié, homogénéisé et pasteurisé. Il s´ ajoute sucre au lait pour la concentration/ évaporation, refroidissement, addition de lactose. Lait sucré condensé est envoyé aux citernes de cristallisation, postérieurement remplissage et package.
Qualité intrinsèque :
Information nutritionnelle (portions 20 g).
Quantité par portion % VD (*)
Valeur énergétique 72 Kcal=302 Kj 4%
Hydrates de carbone 13 g 4%
Protéines 1,5 g 2%
Matières grasses totales 1,6 g 3%
Graisses saturées 1,3 g 6%
Graisses trans 0 g **
Fibre alimentaire 0 g 0%
Calcium 54 mg 5%
Sodium 36 mg 2%
Caractéristiques sensorielles :
Couleur jaune
Odeur caractéristique
Saveur caractéristique
Caractéristiques physiques ou chimiques :
Graisse 7 12 %
Acidité 8 16 D
PH 6,1 6,5
Viscosité min. 1.500 cp le jour d´emballage.
Sécurité (description et valeur) :
Nombre de mésophiles <= 5X10² UFC/g
Coliformes a 35°C <= 10 UFC/g
Coliformes a 45°C <= 10 UFC/g
Emballage : Emballage de carton contenant 395 g du produit, conditionnés en 27 unités en boîtes de carton.
Stockage et transport : Stockée dans un dépôt frais et sec, température maximum de 20°C.
Transport : Camions de marchandises palettisées.
Date d´expiration: 365 jours
Conservation : Il ne faut pas le réfrigéré, conserver dans un endroit sec à température ambiante. Après l´ouverture, conserver, garder sous réfrigération et le consommer avant le 3 jours.
Observations supplémentaires : Interprétation du lot JJ/MM. Le code du lot indique jour, mois et heure de la production. JJ/MM/AA. Le code d´expiration indique jour, mois et année. Dans tout le processus On suivi les bonnes normes des pratiques de fabrication.
Conditions tarifaires : 2,40 USD Kg
Quantite : 400 tonnes
Prix : 2,40 USD Kg
