en raison du déficit en unités de transformation et de conditionnement dans de nombreux pays, les besoins du marché local en chips de pomme de terre sont souvent couverts par les importations. dès lors, la création d'une unité de production de chips représente une opportunité intéressante pour des entrepreneurs voulant démarrer ou diversifier dans la vie professionnelle. nous vous aidons à mettre en place une ligne que nous avons sélectionnée qui vous permettra de maîtriser tout le processus de fabrication des chips de pomme de terre, du lavage au conditionnement. cette ligne semi automatique se décline en deux options permettant de produire 60 kg/heure ou 100 kg/heure de chips, bien croustillantes, légères et sans additifs avec des formes variées et l assaisonnement de votre choix.
.dans le cadre de notre prestation devis consulting pour ce projet, nous vous communiquons notamment les informations suivantes:
le procédé de fabrication des chips de pomme de terre,
le taux de déchets générés par leur production, le volume de consommation en huile végétale nécessaire pour leur cuisson, la consommation d'électricité et d'eau totale, des adresses de fournisseurs de sachets alimentaires en plastique pour l'emballage sous vide des chips, le mode de stockage adéquat pour assurer une bonne conservation de la matière première: la pomme de terre fraîche...
liste des équipements composant cette ligne:
1 laveuse eplucheuse,
2 coupeuse,
3 blanchisseuse,
4 déshydrateur,
5 friteuse,
6 déshuileuse,
7 machine pour arômatiser,
8 machine d'emballage sous vide.
nous contacter pour toute information complémentaire.

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