séchage solaire
le séchage des fruits, des légumes, de la viande et des poissons est une manière ancienne de conservation.
le séchoir solaire permet de sécher ces aliments rapidement, naturellement et hygiéniquement. la protection contre la poussière, les mouches et plein d autres insectes permet à l usager d emballer ou emboîter la matière sèche, sans la traiter chimiquement contre tous ces ravageurs. tout cela bien entendu avec l énergie solaire.
l avantage du séchage, à part de pouvoir garder les aliments pendant une année ou plus, est que presque toutes les valeurs nutritives (vitamines, protéines ) sont conservées. ainsi, si on consomme un fruit sec après six mois de stockage,

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