Description

La stevia rebaudiana contient plusieurs edulcorants. Seul le rébaudioside A contenu dans la plante stevia rebaudiana a fait l'objet d'une étude scientifique.
C'est pourquoi lorsqu'on parle de ce nouveau sucre ou stevia, on parle de REB A (rebaudioside A) seul edulcorant autorisé dans la stevia et qui doit etre purifié à 98%. Autrement dit la "stevia" vendu sur le marché français doit contenir du rebaudioside A purifié à 98%.
Le tres fort pouvoir sucrant de la stevia , environ 300 fois le sucre conventionnel, ne permet pas de faire des pastilles uniquement à base de rebaudioside A, sinon une pastille équivaudrait à 4 sucres. C'est pourquoi, il faut ajouter un agent de charge.
Nous avons choisi l'erythritol qui ne contient pas de calorie (0,2Kcal/g), ne contient aucun glucide, ne provoque pas de carie, et dont les effets secondaires sont pratiquement nuls.
La stevia convient parfaitement aux personnes qui font des regimes pour perdre du poids car elle apporte 0 calorie.
La stevia convient également aux personnes qui souffrent de diabète et qui ne peuvent consommer de sucre car ellle contient 0 glucide.
Enfin la stevia ne provoque pas de carie et n'a aucun effet secondaire connu.
Composition


35% de rebaudioside A ou REB A purifié à 98% Une des plus forte concentration de Rebaudioside A mise sur le marché français
64% erythritol
1% sterate magnesium vegetal
(L'Erythritol (ou tétrahydroxybutane, ou érythrite) est un polyol (ou sucre alcoolisé) découvert en 1874. C'est un édulcorant naturel que l'on trouve dans les fruits, les aliments fermentés ou la sauce au soja. Il possède un pouvoir sucrant inférieur au sucre (de 60 80% à poids égal), mais présente deux avantages : il ne contient pas de calorie (0,2 kcal/g), et ne cause pas de caries. (Source Wikipedia)
Utilisation

1 pastille de stevia = 1 sucre environ
A diluer dans un liquide froid ou chaud. Bien remuer jusqu'à complète dissolution

commercialisation Stevia de Tunisie

Déjà inscrit : Connexion Publier une annonce ? Inscription