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Réf : 199153
Achat Broche De Kebab - France ( Europe)
Type activite : autre
Pays : France ( Europe)
Description de l'annonce
Le terme kebab signifie « grillade », « viande grillée » et désigne différents plats à base de viande grillée dans de nombreux pays ayant généralement fait partie des mondes ottomans et perses (dont l'Inde du Nord)1,2,3.
Dans son utilisation francophone, comme dans d'autres langues occidentales, le terme utilisé seul désigne spécifiquement le sandwich fourré de viande grillée à la broche ou döner kebab, ainsi que par extension, le type de restaurant qui le sert. Parmi les équivalents les plus courants du terme döner kebab, le mot shawarma (et ses variantes) est utilisé au Moyen Orient. Ces termes désignent tous, soit la viande et son mode de préparation, soit le sandwich correspondant.
Restrictions : Algérie
Dans son utilisation francophone, comme dans d'autres langues occidentales, le terme utilisé seul désigne spécifiquement le sandwich fourré de viande grillée à la broche ou döner kebab, ainsi que par extension, le type de restaurant qui le sert. Parmi les équivalents les plus courants du terme döner kebab, le mot shawarma (et ses variantes) est utilisé au Moyen Orient. Ces termes désignent tous, soit la viande et son mode de préparation, soit le sandwich correspondant.
Restrictions : Algérie
Information EspaceAgro
le shawarma est un plat de viande originaire du moyen orient, populaire dans de nombreuses régions du monde. il est généralement préparé en empilant des couches de viande, généralement de l'agneau, du poulet, du bœuf ou parfois du veau, sur une broche verticale. la viande est ensuite rôtie lentement et tournée pendant la cuisson. une fois cuite, la viande est tranchée finement et servie dans un pain pita ou une tortilla, accompagnée de garnitures telles que des légumes frais, des sauces à l'ail, du tahini ou du yaourt. le shawarma est apprécié pour son goût savoureux et ses arômes épicés, et il est souvent considéré comme un plat de restauration rapide très populaire dans de nombreuses parties du monde.
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