VENTE Annonce
N°692733:
producteur Recherche de client viandes et oeufs caille - oeuf de caille - pigeon - faisan
existe depuis 1978 et a été repris en 1991 , exerçant dans le domaine de la reproduction, l'accouvage, l'élevage, l'abattage et la commercialisation dans le domaine de la caille, du pigeon, de la perdrix et du faisan.
la commercialisation de la caille se fait en vivant de 1 jour à 6 semaines, en pret à cuire ou en découpe (frais ou congelé). on peut également acheter l’œuf fécondé pour se soigner (l’œuf à des vertus thérapeutiques sur certaines personnes), pour l’élevage, ou tout simplement pour la consommation.
la commercialisation du pigeon se fait en vivant à partir de 4 semaines, en mort plein, pret à cuire ou en découpe (frais ou congelé). on peut également acheter un couple pour faire soi meme de la reproduction.
la commercialisation de la perdrix et du faisan se fait en vivant de 1 jour jusqu’au tir pour la chasse, en mort plein, pret à cuire (frais ou congelé). on peut également acheter l’œuf fécondé pour l’élevage.
réalise également des produits plus élaborés:
• découpe de cuisses et de filets de caille pour effectuer des brochettes
• découpe de crapaudine (caille ou pigeon entier sans les os) pour etre farci
• terrine de caille, terrine de pigeon, terrine de faisan (dernières nouveautés) réalisé avec le meilleur du produit, c’est à dire le filet.
toute la production est réalisée en bretagne, et l'ensemble est abattu et conditionné sur l'exploitation.
