Bonjour recherche clients sérieux pour une viande de qualité fraîche .Veau de boucherie sur paille élevée exclusivement au lait de leurs mères .Age inférieur à 8 mois poids de carcasse entre 150 et 200kg de race charolais ,aubrac,croise aubrac.L' abattage à lieu les lundi et la découpe s'effectue le mardi.Nous pouvons fournir de la blanquette ,ossobuco,Quasi ,noix pâtissière ,escalope ,etc conditionné sous vide avec étiquetage au norme.Nous pouvons également les fournir en carcasse.ils peuvent etre également abattu halal. Cordialement
Restrictions : France
Conditionnement : Sous vide ou atmosphere

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