VENTE Annonce
N°122711:
producteur Recherche de client vins Promotion Destockage - Lot Rosé Moelleux
Rosé Moelleux :
Cepage : 3/4 Muscat blanc à petits grains ronds 1/4 cépage Syrah
Alcool : 11% vol
Terroir : Muscat petits grains : Garrigue à dominante calcaire, adossée au versant sud de la Gardiole (vignoble du Muscat de Mireval) Syrah : Façades Méditerranéennes constituées de sédiments tertiaires et quaternaires.
Elaboration : Vendanges à la main. Égrappage. Macération pelliculaire. Assemblage sur moût de Syrah et de Muscat petits grains. Débourbage par flottation. Fermentation entre 11 et 15°C pendant 21 jours Arrêt de la fermentation par le froid.
Dégustation : Robe d’un rose soutenu, nez fruité avec des arômes bonbons anglais. En bouche note de fruits frais, pamplemousse rose avec une touche d’amertume rappelant l’association de la syrah. Fin de bouche épicée (poivre blanc).
Consommation : A boire frais à l’apéritif , avec la cuisine asiatique et en accompagnement de fruits rouges, frais ou en pâtisserie.
Conditions tarifaires : 90€ / HL
Quantite : 90 HL
Prix : 90€ / HL
