
nous récoltons les truffes blanches du sud tunisien (nos équipes) sur 6 zone géographiques: sidi toui, kambout, remada, dhiba, dhahar et benguerdenne.
nous faisons deux types de sélection et tri:
1 ère sélection concernant la qualité: éliminer les truffes défectueuses ou susceptible d'être infectées.
2 ème sélection concernant le calibre: subdiviser la récolte (fraîche)en 3 calibres (pe (...) ...
- négociable
- Conditionnement :dans des caisses isothermes par avion
- Quantite :sur commande
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Tunisie
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