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les ateliers de conditionnement et de transformation sont regroupés sur un même bâtiment principal pour une capacité de traitement de 1 500 t de fruits, le séchoir est de type tunnel, avec transfert à courant croisé des produits disposés sur leurs chariots par rapport à la circulation d’air. dans un premier temps, une zone laboratoire de contrôle est aménagée dans l’atelier d’emballage-co Lire la suite →