
concentrés de tomates de première qualité
large gamme de grammages concentre de tomate brix 28/30 / tomato paste
(...) ...
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l’afrique possède des matières premières qu’elle peut transformer localement. mais les pays africains sont encore, pour la plupart, dépendants des importations de produits agroalimentaires à cause du manque d’infrastructures industrielles pour conserver ou transformer les denrées alimentaires comme la tomate.
cette situation provoque généralement une baisse de l’offre, avec pour conséquence l’ (...) ...
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l’idée de ce projet est venue d’un problème récurrent de l'agriculture africaine. il s'agit de la gestion de l'excédent de production de tomate, que les agriculteurs n’arrivent pas à écouler sur les marchés.
aujourd'hui, cet excédent est perdu par pourrissement. le projet vise à éviter ce gaspillage et ré insérer cette surproduction dans la chaîne de consommation. de plus, en période de pénuri (...) ...
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