après une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, la vinification se fait dans des cuves en acier inoxydable.
ce procédé est mis en oeuvre à une température de l ordre de 26 30ºc, pour optimiser l extraction des tanins et matières colorantes.
après le pressurage, le vin est stocké dans des réservoir en acier inoxydable où se produit la fermentation malolactique. avant l embouteillement, (...) ...
- Conditionnement :FOB
- Quantite :250.000 litres
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Portugal
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