après une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, la vinification se fait dans des cuves en acier inoxydable.
ce procédé est mis en oeuvre à une température de l’ordre de 26 30ºc, pour optimiser l’extraction des tanins et matières colorantes.
après le pressurage, le vin est stocké dans des réservoir en acier inoxydable où se produit la fermentation malolactique. avant l’embouteillement, (...) ...
- Conditionnement :FOB
- Quantite :250.000 litres
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Portugal
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