caviar d escargot : le caviar d'escargot est préparé à base d'œufs d'escargot récolté à la main puis passé dans une saumure de fleur de sel de guérande aromatisé avec un peu d'essence de romarin, une touche d'acide citrique et une trace d'amidon. ce caviar blanc a des notes de sous bois, d'angélique tige, de raifort. les œufs sont blanc rosé d'un diamètre de 3 à 4 mm. ils se consomment comme le (...) ...
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un produit unique devenu aujourd hui indissociable de la gastronomie française. produit authentique, synonyme d un savoir faire ancestral. très recherchée pour son parfum de violette, naturellement blanche, la fleur de sel est « le caviar » des sels. première indication géographique protégée sur le sel en europe, l igp « sel de guérande » et « fleur de sel de guérande » couronne la mobilisatio (...) ...
- Conditionnement :En sac (15kg) ou sachet (250g)
- Quantite :min 100kg
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bonjours je suis producteur de sel de guérande et j' ai un stock d ' environs 1500 kg de fleurs de sel a vendre et 4 tonnes de gros sel a 70 centimes du kg par sac de 20 kg ou en vrac . (...) ...
- 6,5 euros / KG
- Conditionnement :sac de 20kg
- Quantite :1500 kg
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