
je suis à la recherche de cultures thermophiles et de ferments lactiques pour la fabrication de fromage et dérivé. (...) ...
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je suis en phase de création d'une laiterie et je souhaite avoir la liste complète de tout le matériel et équipement nécessaires et si possible des factures pro forma, mais aussi des conseils utiles pour le début. nous volons produire et vendre du lait pasteurisé, du lait caillé, des yaourts, du fromage (...) ...
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