
nom de la race : awassi
autres noms : ausi, baladi, deiri, ivesi, gezirieh, nuami et syrien
raison d'être de la race : viande, lait et laine
notes spéciales: animaux extrêmement robustes, bien adaptés à différents climats, très bons pour la production de viande, de lait et de laine, mais élevés principalement pour la production de lait, connus pour leur résistance aux parasites (...) ...
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au lait de brebis, le manchego aop se présente sous la forme d’un cylindre épais aux arrêtes bien nettes. il fait une apparition dans « don quichotte », le roman de cervantès écrit au début du 16e, mais les romains le savouraient déjà bien avant lui. si le fromage manchego a traversé ainsi les siècles et conquis une grande notoriété, c’est en partie grâce à l’épaisse croûte qui lui sert de car (...) ...
- mi vieux 12,70€ le K et 14,60 le vieux
- Quantite :kg
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bonjour,
notre entreprise fabrique et commercialise des produits laitiers comme des fomages. nous en proposons plusieurs sortes telles que du fromage manchego, du fromage ibérique affiné au lait de vache, de chèvre et brebis, du fromage de brebis affiné et semi affiné, du fromage de brebis affiné au romarin, ou à l´huile d´olive etc.
pour de plus amples informations n'hesitez pas a nous (...) ...
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alliance de producteurs de produits espagnols tels que:
• fromage manchego dop, fromage de lait de brebis, fromage de lait de chèvre, le fromage ibérique.
• aliments en conserve (conserves à la marinade, escargots, pâtes, paella, perdrix, cannard)
• confiserie, boulangeries (beignets, miels, cakes…)
• produits à base de viande et charcuterie, produits de grignotage, saucisses... (...) ...
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