certaines machines, dites automatiques, sont équipées d’un broyeur intégré. que vous en utilisiez une ou un moulin indépendant, veillez à ce que votre mouture soit suffisamment « grossière » pour que l’infusion se fasse correctement et que l’eau imprègne toute la charge de café du filtre.
réglez votre moulin ou broyeur sur une des positions donnant le résultat le plus grossier.
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lait et produits laitiers
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