
ce projet consiste à installer une unité micro industrielle de transformation de la tomate et ce, en vue de fabriquer du concentré de tomate, de la purée de tomate et du ketchup.
le projet consistera en trois activités principales: la collecte des tomates, la transformation proprement dite et la vente des produits finis. ces produits seront fabriqués à partir des fruits de tomates.
la tomate (...) ...
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l’idée de ce projet est venue d’un problème récurrent de l'agriculture africaine. il s'agit de la gestion de l'excédent de production de tomate, que les agriculteurs n’arrivent pas à écouler sur les marchés.
aujourd'hui, cet excédent est perdu par pourrissement. le projet vise à éviter ce gaspillage et ré insérer cette surproduction dans la chaîne de consommation. de plus, en période de pénuri (...) ...
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cette ligne comprend un séchoir, un broyeur à épices ainsi qu'une machine de conditionnement pour le remplissage et la fabrication de sachets.
l’objectif:
valoriser les produits du terroir en créant une activité nouvelle, utile, agréable et rentable. substituer les produits locaux aux importations. encourager la production d'épices des agriculteurs.
le produit:
les épices produites loca (...) ...
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