il s'agit ici d'un projet de production et de transformation du manioc en farine et autres dérivés. l'idée est de résoudre un problème qui s'est posé depuis quelques années, et davantage avec l'avènement de la guerre en ukraine avec ses répercussions dans la vie quotidienne. naturellement, on constate le problème d'insuffisance alimentaire se pose avec acuité. il faut pallier à cette situation e (...) ...
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je suis une agronome, productrice de manioc et patate douce. dans ma localité, 500 tonnes de manioc et 400 tonnes de patates douces sont transportés pour les centres urbains et a un prix dérisoire. le producteur ne trouve pas sont compte alors j'ai penser à une éventuelle transformation en farine et autres pour apporter la valeur ajoutée à nos produits et contribuer au bien être du producteur.
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il est question pour moi d'avoir une technologie de transformation du manioc. notamment, il s'agit d'éplucher mécaniquement les tubercules, transformer en farine de manioc et de tapioca. (...) ...
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