719197. Glace écaille/cube Pour Les Patesseries | producteur patisserie
pour acheteur 16/06/2026 15:51:46
vous êtes pâtissier, propriétaire d'une pâtisserie, d'un salon de thé, d'un hôtel, d'un restaurant ou d'une société de traiteur ? nous recherchons de nouveaux partenaires professionnels afin de développer une collaboration sérieuse et durable. produits et services adaptés aux besoins des pâtisseries qualité et professionnalisme garantis réactivité et accompagnement personnalisé livraison possi (...) ...
- 1500
- Restriction :Grand Casablanca
- Conditionnement :Neuf
- Quantite :40
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la gomme de caroube est produite par traitement des gousses du caroubier arbre de 5 à 7 mètres poussant en zone méditerranéenne (iles canaries par exemple). après isolement des graines, il faut en retirer la peau par traitement à l'acide. les graines sont ensuite dégermées puis broyées et mises en poudre.
la gomme de caroube est un épaississant et un stabilisant très utilisé pour épaissir l (...) ...
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