les fruits sont cultivés à la main lorsqu'ils ont atteint leur maturité. les fruits sont ensuite séchés au feu de bois afin d'obtenir un parfum doux et fumé.
pour conserver la cardamome noire, il vous est conseillé d'ouvrir les cosses que lorsque vous voulez les utiliser. il faut également les conserver dans un endroit sec à l'abris de la lumière.
utilisation :
la cardamome noire (...) ...
- Quantite :100 Kg
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