
notre domaine agricole situe a casablanca dont la production consiste en la plantation et vente en gros divers legumes. actuellement nous disposons d'une recolte de pommes de terre (variete mira) friable de tres bonne qualite (...) ...
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les frites surgelées sont populaires partout dans le monde et occupent environ 17 18% des lignes de production dans l'industrie des aliments surgelés.
en raison du déficit en unités de transformation et de conditionnement dans de nombreux pays, les besoins du marché local en frites surgelées sont souvent couverts par les importations, par exemple le maroc en importe 35000 tonnes par an. dès lor (...) ...
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les chips de pomme de terre sont de fines tranches végétales frites dans de l huile, ce qui les rend craquantes.
l observation de l évolution de l industrie agro alimentaire ces dernières décennies montre bien que le marché de la collation ne fait que croître et profite de la hausse des revenus des populations. la consommation de chips est donc en croissance, en rapport avec l émergence de cla (...) ...
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ce modèle d’affaire concerne la mise en place d’une unité de production et de conditionnement de tomates séchées.
la consommation de la tomate est devenue universelle et occupe de nos jours la deuxième place mondiale après celle de la pomme de terre. les tomates séchées se retrouvent de plus en plus dans les recettes de cuisine, en raison de leur facilité de conservation et de leur valeur nutrit (...) ...
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les pâtes sont devenues un must gastronomique dont on se régale en toutes circonstances, en famille ou entre copains. chaudes, elles se marient à toutes les sauces, froides, elles permettent de réaliser une multitude de salades. elles se prêtent même à la composition de desserts. en outre, c'est un plat idéal en temps de crise en raison de son prix et sa facilité de préparation.
en raison du (...) ...
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