
la truite fario: ce poisson à chair blanche au goût subtil est caractérisé par sa belle robe colorée ornée de points noirs, bleuse et rouges. il est proposé entier éviscéré, de 220 à 300g et, selon disponibilité, de 600 à 900g. (...) ...
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nous commercialisons les crustacés surgelés pour les plateaux de fruits de mer avec des langoustines de petit bateau, du homard bleu de casier, du tourteau de casier, du bulot, etc ... et avons aussi du poisson noble de nos criées locales de pêche de petit bateau (sole, bar, turbot, rouget, etc ...) (...) ...
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