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djantou elie baudelaire est docteur diplômé de l’institut national polytechnique de lorraine (inpl) en génie des procédés alimentaires et en nutrition. a partir d’un nouveau procédé, il a élaboré une poudre de fruits naturellement riche en vitamines, soluble et sans additif. ce procédé fait l’objet d’un dépôt de brevet et s’applique à tous types de fruits et légumes.
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