vente de volaille
. le poussin : 800 g maximum pour un poussin vivant, 500 g éviscéré et sans abattis
2. le poulet petit (calibre 1) : moins de 1, 3 kg vivant, moins de 850 g éviscéré sans abattis.
3. le poulet moyen (calibre 2) : entre 1, 3 et 1, 7 kg vivant, entre 850 g et 1, 1 kg éviscéré sans abattis
4. le poulet gros (calibre 3) : entre 1, 7 et 2, 2 kg vivant, entre 1, 1 et 1, 4 kg év (...) ...
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Tunisie
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