
dans certains pays producteurs de fruits tropicaux tels que l’ananas et les mangues, pendant la haute saison, la population locale n’arrive pas à consommer tous ces fruits mûrs.
pourquoi ne pas transformer ce surplus de fruits en jus de fruits ?
non seulement cela permettra de profiter des jus de ces fruits bien après leur saison mais cela serait également bénéfique pour l’économie loca (...) ...
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dans la plupart des pays de l'afrique de l'ouest producteurs de mangue, les opérateurs de cette filière, faute de disposer d'équipements de transformation, vendent leurs produits essentiellement en l'état à l’export et sur le marché local. ceci est regrettable car ces producteurs africains perdent une grande partie de leur revenu. dès lors, la création d'une unité de production de pulpe de man (...) ...
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