
cette unité dispose d'une capacité de transformation de 120 tonnes de tomate en concentré en 24 heures, soit 5 tonnes par heure.
à partir de 5 tonnes de tomates fraîches, cette unité peut produire 1 tonne de double concentré à 28 30% de densité en 1 heure !
l’utilisation du concentré de tomate tend à se répandre partout dans le monde, c’est qu’il rentre dans la composition de nombreux plats, (...) ...
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Maroc
ce projet consiste à installer une unité micro industrielle de transformation de la tomate et ce, en vue de fabriquer du concentré de tomate, de la purée de tomate et du ketchup.
le projet consistera en trois activités principales: la collecte des tomates, la transformation proprement dite et la vente des produits finis. ces produits seront fabriqués à partir des fruits de tomates.
la tomate (...) ...
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Maroc
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