pondou, saka saka ou madara est un plat typiquement congolais consommé aussi un peu partout en afrique ( afrique de l’ouest, central et le sud )il fait à base de feuilles de manioc, plus précisément ce sont des feuilles de manioc écrasées que l’on consomme assaisonnée en fonction de la zone d’afrique d’où vient notre recette . (...) ...
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