rôtissier, restauration rapide, entre tradition et modernité
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boucher sur la region rhones alpes propose services pour eleveurs ou agriculteurs souhaitants commercialiser viandes issues de leurs exploitations par mise en colis ou autre.
5 ans d experiences dans salle de decoupe pour le milieu agricoles ( eleveurs de l isere , savoie).travaille toutes viandes ( du desossage, parage tranchage, rotis... a la mise en colis) maitrise le sous vide egalement. (...) ...
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