le projet consiste à l'installation d'une unité micro industrielle de transformation de la tomate : fabrication de purée et sauce tomate.
enjeux.
la tomate est utilisée dans 75% de plats au congo brazzaville ce légume est cultivé périodiquement soit 80.000 environ par saison, le problème c'est que près de la moitié de cette production est détruite faute de moyen de conservation, faisons recours (...) ...
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Rd-congo
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