l'agriculture biologique repose largement sur la décomposition naturelle de la matière organique, en utilisant des techniques comme engrais vert et compostage, pour remplacer les nutriments extraits du sol par les cultures précédentes. ce processus biologique, grâce à des micro organismes tels que les mycorhizes, permet la production naturelle de nutriments dans le sol tout au long de la saiso (...) ...
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nos conserves et nos produits sont fabriqués de manière artisanale. aussi nous favorisons des matières premières du terroir que nous sélectionnons rigoureusement dés leur réception.
Ÿles champignons : cèpes, girolles sont cueillis dans les bois du périgord, lot, limousin. nos conserves sont donc élaborées à partir de cèpes frais. nos conserves dénommées « cèpes » sont conformément prép (...) ...
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