ACHAT N°683030:
Recherche de fournisseur autres Hier PRODUITS RECHERCHÉS : MANIOC (CASSAVA)
bonjour,
nous sommes à la recherche de manioc séché et de farine de manioc entre 100,000 tonnes et 400,000 tonnes par mois à destination de la chine avec la certification gacc (general administration of customs of china) pour accéder au marché chinois.
spécification techniques:
1. chips de manioc séché
épaisseur : 5 15 mm
humidité : maximum 14%
matière sèche : minimum 86%
couleur : blanc crème uniforme
sans moisissures ni insectes
séchage solaire ou artificiel
conditionnement étanche
amidon : 75 85%
cendres : maximum 4%
ph : 5,5 6,5
fibres brutes : 3 6%
2. farine de manioc (tapioca)
granulométrie : 80 120 mesh (finesse)
humidité : maximum 14%
protéines : 0,5 2%
amidon : minimum 80%
cendres : maximum 0,5%
ph : 4,5 6,5
couleur : blanc à blanc cassé
acide cyanhydrique (hcn) : < 10ppm
matières grasses : maximum 1%
analyse microbiologique conforme
sans additifs ni conservateurs
certification gacc accès marché chinois
qu'est ce que le gacc ?
le gacc (general administration of customs of china) est l'administration générale des douanes chinoises qui réglemente et contrôle toutes les importations de produits alimentaires et agricoles en république populaire de chine. pour les produits à base de manioc, une certification gacc est obligatoire pour accéder légalement au marché chinois.
exigences spécifiques manioc standards chinois
standards nationaux chinois gb applicables :
gb 19640 : normes de qualité pour farine de tapioca et dérivés
gb 2760 : liste des additifs alimentaires autorisés et leurs limites
gb 2762 : limites de contaminants dans les aliments
limites de contaminants critiques :
mycotoxines : aflatoxines b1 < 5 g/kg (plus strict que standards ue)
métaux lourds : plomb < 0,5mg/kg, cadmium < 0,1mg/kg
résidus de pesticides : conformité stricte aux lmr chinoises
microbiologie : e.coli < 10 ufc/g, salmonella : absence/25g
