Vente
Réf : 702303
Vente Créez Une Fabrique De Jus De Pomme - Maroc ( Afrique)
Type activite : grossiste
Pays : Maroc ( Afrique)
Description de l'annonce
découvrez les règles essentielles pour obtenir un jus de pomme ou un cidre de qualité dans le cadre d une petite unité de production de jus de pomme artisanale.
.objectifs:
comprendre les étapes clés de la production (choix des pommes, extraction du jus, fermentation, assemblage, conservation)
déceler et prévenir les altérations pour garantir un produit stable et de qualité
connaître les règles d hygiène et de sécurité alimentaire pour élaborer son jus de pomme et son cidre
identifier les matériels et équipements nécessaires à chaque étape.
a cet effet, nous vous proposons un kit jus de pomme composé d'un pressoir et de tout le matériel pour faire un bon jus de pomme (jusqu'à 20 litres à la fois).
ce kit jus de pomme comprend ces 19 articles pour réaliser un jus de pomme que vous pouvez conserver toute l'année: 1 râpe à pomme avec tambour en inox fabriquée en europe. elle permet de préparer les pommes avant la pressée. 4 seaux alimentaires de 15 litres avec poignée bois fabriqués en france. ils passent sous la râpe ou le pressoir pour récupérer les pommes broyées ou le jus. 1 pelle à moût fabriquée en france. elle permet de remplir le pressoir et manipuler les pommes broyées. 1 pressoir mécanique à cliquets de 30 cm de diamètre et 30 litres de volume fabriqué en europe. le mécanisme à cliquet du pressoir démultiplie la force de l'utilisateur et permet d'exprimer 15 à 20 litres de jus par pressée. 1 toile à pressoir lavable fabriquée en europe qui va retenir la pulpe à l'intérieur du pressoir. 3 scourtins de 30 cm fabriqués en europe. répartis au milieu du moût dans le pressoir, ils facilitent le drainage du jus à l'intérieur du moût et sa récupération. 1 tamis à double passoire tout en inox. il s'adapte sur le seau sous le pressoir et permet un filtrage grossier et moyen du jus avant la stérilisation et l'embouteillage. 1 thermomètre digital permettant de contrôler la température de stérilisation du jus dans votre faitout ou marmite. 1 support de thermomètre à clipser sur le rebord de votre récipient. 1 louche inox monoblox diamètre 14 cm. pour remplir les bouteilles avec le jus chauffé dans un faitout ou une marmite. 1 entonnoir de remplissage en inox fabriqué en europe. il permet de remplir facilement vos bouteilles de jus stérilisé. 1 carton de 20 bouteilles à jus d'un litre avec capsules fabriquées en europe. pour embouteiller 20 litres de votre jus de pomme. 1 paquet de 24 étiquettes. pour marquer vos bouteilles. 1 livre une pomme pour la soif ! de marc de brouwer, pour réaliser la boisson de votre choix à base de pommes, décrivant les méthodes pour fabriquer du jus de pommes, du cidre, ou du vin de pommes. une documentation pratique pour réaliser du jus de pomme mais aussi toutes les boissons à base de pomme comme le cidre ou le vin de pomme. cet ensemble s'utilise simplement avec un réchaud ou une cuisinière et une marmite ou un faitout pour chauffer et stériliser le jus à la température souhaitée pour l'embouteillage et la conservation.
nous contacter pour toute information complémentaire.
.objectifs:
comprendre les étapes clés de la production (choix des pommes, extraction du jus, fermentation, assemblage, conservation)
déceler et prévenir les altérations pour garantir un produit stable et de qualité
connaître les règles d hygiène et de sécurité alimentaire pour élaborer son jus de pomme et son cidre
identifier les matériels et équipements nécessaires à chaque étape.
a cet effet, nous vous proposons un kit jus de pomme composé d'un pressoir et de tout le matériel pour faire un bon jus de pomme (jusqu'à 20 litres à la fois).
ce kit jus de pomme comprend ces 19 articles pour réaliser un jus de pomme que vous pouvez conserver toute l'année: 1 râpe à pomme avec tambour en inox fabriquée en europe. elle permet de préparer les pommes avant la pressée. 4 seaux alimentaires de 15 litres avec poignée bois fabriqués en france. ils passent sous la râpe ou le pressoir pour récupérer les pommes broyées ou le jus. 1 pelle à moût fabriquée en france. elle permet de remplir le pressoir et manipuler les pommes broyées. 1 pressoir mécanique à cliquets de 30 cm de diamètre et 30 litres de volume fabriqué en europe. le mécanisme à cliquet du pressoir démultiplie la force de l'utilisateur et permet d'exprimer 15 à 20 litres de jus par pressée. 1 toile à pressoir lavable fabriquée en europe qui va retenir la pulpe à l'intérieur du pressoir. 3 scourtins de 30 cm fabriqués en europe. répartis au milieu du moût dans le pressoir, ils facilitent le drainage du jus à l'intérieur du moût et sa récupération. 1 tamis à double passoire tout en inox. il s'adapte sur le seau sous le pressoir et permet un filtrage grossier et moyen du jus avant la stérilisation et l'embouteillage. 1 thermomètre digital permettant de contrôler la température de stérilisation du jus dans votre faitout ou marmite. 1 support de thermomètre à clipser sur le rebord de votre récipient. 1 louche inox monoblox diamètre 14 cm. pour remplir les bouteilles avec le jus chauffé dans un faitout ou une marmite. 1 entonnoir de remplissage en inox fabriqué en europe. il permet de remplir facilement vos bouteilles de jus stérilisé. 1 carton de 20 bouteilles à jus d'un litre avec capsules fabriquées en europe. pour embouteiller 20 litres de votre jus de pomme. 1 paquet de 24 étiquettes. pour marquer vos bouteilles. 1 livre une pomme pour la soif ! de marc de brouwer, pour réaliser la boisson de votre choix à base de pommes, décrivant les méthodes pour fabriquer du jus de pommes, du cidre, ou du vin de pommes. une documentation pratique pour réaliser du jus de pomme mais aussi toutes les boissons à base de pomme comme le cidre ou le vin de pomme. cet ensemble s'utilise simplement avec un réchaud ou une cuisinière et une marmite ou un faitout pour chauffer et stériliser le jus à la température souhaitée pour l'embouteillage et la conservation.
nous contacter pour toute information complémentaire.
Précisions indiquées
Import Export Négoce international Conseil en création de petites & moyennes industries clé en main, notamment dans les domaines de la Production alimentaire, de la Transformation du papier/carton, de la Fabrication d'emballages, de la Fabrication de détergents, de la Fabrication de cosmétiques et de la Fabrication & du Recyclage de matériaux.
Infos officielles diffusées par l'annonceur
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