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bonjour, nous exportons sur l'afrique des tunnels de refrigeration sous vide, la refrigeration sous vide permets de descendre tres rapidement en temperature( 25 a 30 minutes de la temperature ambiante a 0/5 degres) avant leurs mise en stockage ou transit certains fruits et legumes, plats prepares ainsi que les fleurs coupees. ce procede permet d'augmenter considerablement la duree de vie des a ...
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