Selling Halal Whole Frozen Chicken - Togo ( Afrique)

origin : denmark / thailand / brazil

certification of manufacturer: haccp/gmp/bcs/iso 2001/hallal/kosher

certification : halal

specifications

grade a halal whole frozen chicken

without giblets

washed, clean and fresh

plucked

no black spots

drained of blood

no bruises

viscosity less than 3%

fractions less than 3%

frozen at 40 below zero degree celsius ( 40 c)

transported at 10 to 15 below zero degree celsius

stored at 20 below zero degree celsius

freezing process: iqf individually quick frozen

examination inspection: bureau veritas or sgs

year of production: current year

chicken weight: 1000 1300 grams slaughtered according to islamic rules halal

shelf life: one year

whole body chicken shawarma (boneless)

whole body chicken

chicken griller 9 pieces

chicken breast

chicken breast boneless & skinless

chicken breast halves, boneless & skinless

chicken quarters

chicken thigh

chicken thigh boneless & skinless

whole chicken legs

chicken legs boneless & skinless

3 joint chicken wings

chicken wing middle joint

chicken wing drumettes

chicken wing tips

chicken paws

chicken feet

chicken backs

chicken necks

skinless chicken necks

chicken hearts

chicken livers

chicken gizzards

chicken breast cartilage (yagen)

chicken tails

le shawarma est un plat de viande originaire du moyen orient, populaire dans de nombreuses régions du monde. il est généralement préparé en empilant des couches de viande, généralement de l'agneau, du poulet, du bœuf ou parfois du veau, sur une broche verticale. la viande est ensuite rôtie lentement et tournée pendant la cuisson. une fois cuite, la viande est tranchée finement et servie dans un pain pita ou une tortilla, accompagnée de garnitures telles que des légumes frais, des sauces à l'ail, du tahini ou du yaourt. le shawarma est apprécié pour son goût savoureux et ses arômes épicés, et il est souvent considéré comme un plat de restauration rapide très populaire dans de nombreuses parties du monde.